В Поволжье прошел крупнейший гастрономический фестиваль локальных продуктов #VOLGASTROFEST

Главная цель фестиваля - популяризировать локальные продукты, познакомить аудиторию с местными производителями и фермерами, тем самым помочь развитию региона. Участие в событии принялит более 70 ресторанов из Саратова, Самары, Казани, Волгограда, Ульяновска, Нижнего Новгорода, Ярославля, Костромы, Пензы, Чебоксар и Астрахани. Главным организатором выступил ресторан "SOHO" г.Саратов, а генеральным партнером мероприятия выступил АО "Россельхозбанк".

Каждый ресторан предоставил сет из 3–5 блюд по фиксированной цене — 900 или 1300 рублей. Главное условие — в каждом блюде сета основной продукт должен быть локального происхождения, то есть произведён или выращен в домашнем регионе. Удивительные сочетания таких привычных на первый взгляд продуктов, оригинальный подход и интересная подача - так описывали Волжскую гастрономию гости заведений. Подробнее о фестивале можно узнать в его аккаунте инстаграм @volgastrofest, а также на сайте volgastrofest.ru